Spring wokpan Brigade Ultimate 28 cm
Innovatieve RVS wok met natuurlijke anti-kleefwerking
Wokken is voor mij echt zo’n manier van koken waarbij alles snel samenkomt: verse ingrediënten, hoge temperaturen en veel smaak. Deze Spring Brigade Ultimate wokpan van 28 cm is daar perfect voor. Het is een pan die je er makkelijk bij pakt als je snel iets gezonds en smaakvols op tafel wilt zetten. Wat deze wok bijzonder maakt, is dat hij de stevigheid van roestvrij staal combineert met een natuurlijke anti-kleefwerking, zonder gebruik van een traditionele coating.
Kwaliteit en innovatie in één pan
Deze wok is gemaakt van hoogwaardig RVS en heeft een speciale plasmabehandeling ondergaan. Tijdens dit proces worden andere staalsoorten door extreme hitte versmolten met het oppervlak van de pan. Dat zorgt voor de kenmerkende verkleuring en een aangepaste structuur van het staal. Het is dus geen extra laag, maar een bewerking van het materiaal zelf. Hierdoor ontstaat een natuurlijke anti-kleefwerking wanneer je een klein beetje olie of vet gebruikt. Dit maakt de wok duurzaam, slijtvast en geschikt voor intensief gebruik zonder de kwetsbaarheid van een traditionele anti-aanbaklaag.
Perfect voor wokken en veelzijdig gebruik
Met een diameter van 28 cm en de diepe vorm is deze wok ideaal voor roerbakgerechten. Ik gebruik hem voor het bereiden van groenten, vlees, vis of noedels. Door de hoge randen kun je ingrediënten makkelijk omscheppen zonder dat er iets uit de pan valt. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en reageert goed op temperatuurveranderingen. Dat is essentieel bij wokken, waar je snel wilt schakelen tussen hoge en lagere temperaturen. Ook voor andere gerechten, zoals eenpansmaaltijden, is deze wok verrassend handig.
Onderhoud zonder gedoe
Na gebruik kun je de wok gewoon reinigen met sop of in de vaatwasser zetten. Je hoeft hem niet vettig te houden, juist schoon opbergen is beter. Mocht er iets aanbakken of olie inbranden, dan kun je dit eenvoudig verwijderen met een staalpoets of een krachtige ontvetter zoals een grillreiniger. Dit beschadigt het oppervlak niet. Kleine krasjes kunnen ontstaan, maar vallen door de donkere verkleuring minder op en hebben geen invloed op de prestaties.
De Brigade Ultimate serie van Spring laat zien dat innovatie en gebruiksgemak hand in hand gaan. Deze wokpan van 28 cm is een ideale keuze voor iedereen die graag wokt en houdt van praktisch kookgerei. Binnen het assortiment van Kookshop de Pepermolen is dit een echte aanrader voor wie op zoek is naar een duurzame, ruime en veelzijdige wok. Een no-nonsense pan waar je elke dag plezier van hebt.
