Gratis verzending Al meer dan 25 jaar specialist Snelle levering Veilig afrekenen - SSL versleuteld
|
Heb je vragen over dit product? Wij staan voor je klaar! Neem contact op met ons team. mail ons of bel 030-6301922 |
Het KAI Shun Classic Chinees Koksmes van 19,5 cm is een indrukwekkend mes met een brede, rechte snede en een stevige uitstraling. Geïnspireerd op het traditionele Chinese hakmes, combineert dit mes brute kracht met verfijnde precisie. Het is ontworpen om grote hoeveelheden groenten, kruiden en vlees snel en efficiënt te snijden – zonder in te leveren op controle of finesse.
Hoewel het ontwerp Chinees is, is de uitvoering typisch Japans: VG-MAX kernstaal voor langdurige scherpte, omgeven door 32 lagen damaststaal. Dit zorgt voor een mes dat niet alleen functioneel ongeëvenaard is, maar ook een echte blikvanger in je keuken vormt dankzij het kenmerkende damastpatroon. Met een hardheid van ongeveer 61 HRC snijd je moeiteloos door harde groentes en dikke stukken vlees heen.
Het 19,5 cm lange en brede lemmet maakt dit mes perfect voor uiteenlopende toepassingen: van fijnsnijden tot grof hakken. De vlakke onderzijde van het lemmet maakt het ideaal voor wie een op- en neerwaartse snijbeweging gebruikt. Bovendien kun je het mes gebruiken om ingrediënten te pletten (zoals knoflook) of om gesneden producten efficiënt naar de pan over te brengen – dankzij het royale oppervlak.
Ondanks zijn formaat voelt het mes verrassend licht en gebalanceerd aan. Het ergonomische D-vormige handvat van pakkahout ligt stevig en comfortabel in de hand. De overgang tussen handvat en lemmet is naadloos, wat zorgt voor optimale hygiëne én een prettige grip. Zelfs bij langdurig gebruik blijft het mes prettig aanvoelen, zonder vermoeidheid of drukpunten.
Het KAI Shun Chinees Koksmes is ideaal voor wie grote hoeveelheden verwerkt, werkt met stevige ingrediënten of simpelweg houdt van krachtige tools in de keuken. Of je nu Aziatische gerechten bereidt of het mes inzet voor je dagelijkse mise-en-place: dit mes geeft je kracht, snelheid en precisie in één. Een onmisbare aanwinst voor elke serieuze kok.
| Art. nr. | 4901601572742 |
|---|---|
| Merk | KAI |
| Model | DM0712 |
| Prijs | € 309,00 |
| Levertijd | Op werkdagen voor 16:00 uur besteld is dezelfde dag verzonden |
| Garantie | 10 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik |
