Scanpan Maitre D' Steel Koekenpannenset 20+28cm – RVS met Stratanium+ Anti-aanbaklaag
De perfecte combinatie van design en prestaties
Met de Scanpan Maitre D' Steel Koekenpannenset haal je twee hoogwaardige koekenpannen in huis die elegant design combineren met professionele bakprestaties. Deze set bestaat uit een koekenpan van 20 cm en een ruime koekenpan van 28 cm, waardoor je voor iedere maaltijd de juiste maat bij de hand hebt. De Maitre D' Steel-serie valt direct op door het stijlvolle roestvrijstalen ontwerp en de hoogwaardige afwerking. Ontworpen én geproduceerd in Denemarken staat deze pannenset garant voor jarenlang kookplezier.
Stratanium+ maakt écht het verschil
Het grote geheim van deze pannen zit aan de binnenzijde. De commerciële Stratanium+ anti-aanbaklaag heeft een unieke microstructuur waardoor ingrediënten niet alleen loskomen van de pan, maar ook veel mooier bakken. Waar traditionele anti-aanbaklagen vlees eerder laten stoven, zorgt Stratanium+ ervoor dat vet zich gelijkmatig verdeelt en er lucht onder het product kan komen. Hierdoor ontstaat die heerlijke goudbruine korst die je normaal alleen verwacht van een RVS- of gietijzeren pan. Of je nu een biefstuk, kipfilet of stukje zalm bereidt, je geniet van een prachtig bakresultaat zonder dat ingrediënten blijven kleven.
Snel warm en perfect onder controle
Dankzij de gepatenteerde meerlaagse constructie warmen de pannen snel op en reageren ze direct op temperatuurveranderingen van de kookplaat. De aluminium kern verdeelt de warmte gelijkmatig over de volledige bodem, zodat ingrediënten egaal garen en hotspots worden voorkomen. Bovendien hoef je de pan niet op de hoogste stand te gebruiken. Op inductie is de helft tot driekwart van het vermogen vaak al voldoende voor een uitstekend resultaat.
Geschikt voor iedere keuken
De Scanpan Maitre D' Steel koekenpannenset is geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder inductie, gas, keramisch en elektrisch. Daarnaast zijn beide pannen ovenbestendig tot maar liefst 250°C. Zo kun je gerechten eenvoudig op het fornuis beginnen en vervolgens in de oven afmaken. De stevige RVS-grepen liggen prettig in de hand en maken de luxe uitstraling helemaal compleet.
Praktische tips voor jarenlang plezier
Hoewel de pannen vaatwasserbestendig zijn, adviseren wij altijd om ze met de hand af te wassen. Dankzij de gladde Stratanium+ anti-aanbaklaag is dat bovendien zo gebeurd met warm water, een beetje afwasmiddel en een zachte afwasborstel. Laat de pan altijd rustig op temperatuur komen voordat je boter of olie toevoegt en gebruik op inductie liever niet de power- of boostfunctie. Door de pan geleidelijk te verwarmen voorkom je thermische schokken en blijft de bodem mooi vlak. Zo geniet je jarenlang van optimale prestaties.
Waarom kiezen voor Kookshop de Pepermolen?
Als professionele kookwinkel krijgen we regelmatig de vraag of je vlees echt goed kunt dichtschroeien in een pan met een anti-aanbaklaag. Bij de meeste pannen is het antwoord nee, maar Scanpan vormt daarop een bijzondere uitzondering. De unieke Stratanium+ structuur zorgt ervoor dat je vlees daadwerkelijk krokant kunt bakken zonder vast te plakken. Dat maakt deze Deense koekenpannenset een fantastische keuze voor iedereen die het gemak van een anti-aanbaklaag wil combineren met de bakprestaties van een professionele pan. Bij Kookshop de Pepermolen kiezen we alleen producten waar we zelf volledig achter staan, en deze Scanpan Maitre D' Steel koekenpannenset hoort daar zonder twijfel bij.
