Global G2220BR 2-delig messenset.

Global messen zijn al sinds 1985 een begrip in de keukenwereld.

Nu met Messenslijper van MinoSharp

Deze Japanse messen hebben een unieke plek veroverd tussen de klassieke Europese merken. De Global G2220BR 2-delige messenset is een mooie aanvulling voor zowel de professionele keuken als voor de enthousiaste hobbykok.

De messen zijn gemaakt van het gepatenteerde CROMOVA-staal, dat bekendstaat om zijn duurzaamheid en vrijwel roestvrije eigenschappen. Dit staal heeft een hardheid van 56 tot 58 op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor een perfecte balans tussen hardheid en flexibiliteit. De handgrepen zijn voorzien van een kuiltjesprofiel, waardoor ze antislip zijn en prettig in de hand liggen.

Een bijzonder kenmerk van Global messen is de slijphoek. Deze ligt tussen de 15 en 17 graden, wat ervoor zorgt dat de messen langer scherp blijven dan traditionele Europese messen. Hierdoor ervaar je minder weerstand tijdens het snijden en glijdt het mes moeiteloos door de ingrediënten.

Het onderhoud van deze kwaliteitsmessen is eenvoudig maar belangrijk. Ze blijven het langst in topconditie wanneer je ze met de hand afwast in warm water en direct afdroogt. De vaatwasmachine is af te raden, omdat vocht in de machine kan leiden tot oxidatieplekjes. Voor het slijpen van de messen kun je het beste een keramisch aanzetstaal of een diamantslijper gebruiken om de scherpte te behouden.

Een messenmagneet of een messenblok is ideaal om je messen veilig op te bergen en te beschermen tegen beschadigingen. Dit zorgt ervoor dat het snijvlak intact blijft en de messen altijd klaar zijn voor gebruik.

De Global G2220BR 2-delige messenset biedt alles wat je nodig hebt voor verschillende snijtaken in de keuken. Een mooie combinatie van design en functionaliteit die in elke keuken tot zijn recht komt.