Wusthof Classic Ikon Vleesmes 16cm

Wusthof Classic Ikon Vleesmes 16cm

CLASSIC IKON Design, Ergonomie en bewezen kwaliteit. Perfecte combinatie voor perfect snijplezier. Uit één stuk edelstaal (Chroom Molybdeen Vanadium) gesmeed. Ligt comfortabel in de hand. Optimaal uitgebalanceerd voor moeiteloos snijden. Duurzame greepdelen, voegloos gemonteerd en daardoor hygiënisch. Zwarte greepdelen van speciaalkunststof. Speciale kropvorm, perfect om te snijden en scherpen over het gehele snijvlak. Duurzaam extreem scherp, dankzij PEtec – WÜSTHOF’s Precision Edge Technology.

In meer dan 40 productiegangen ontstaat een WÜSTHOF -mes, uit één solide stuk Chroom -Molybdeen-Vanadium-Staal gesmeed.

Met een gladde snede krijgt u absoluut zuiver snijprofiel. Niets rafelt. Messen met een gladde snede worden gebruikt voor het snijden van zowel hard als zacht materiaal: vlees, groenten, fruit. Ook voor het schillen gebruikt u een gladde snede.

Het lange lemmet snijdt groot gebraad, rosbief en een hele ham in gelijkmatig dunne plakken.WÜSTHOF - messen onderscheiden zich door hun hoge scherpte. Met weinig moeite kan u er zelf voor zorgen dat deze scherpte zo lang mogelijk behouden blijft. Met het aanzetstaal  richt u het snijvlak weer op. Zo is uw WÜSTHOF -mes weer scherp.Een stabiele snijplank mag hierbij niet ontbreken.

De Wusthof Classic Ikon Vleesmes 16cm wordt vóór het slijpen met een laser gemeten.
Computerprogramma's berekenen de exacte slijphoek voor ieder mes.
Met precisierobots worden de messen vervolgens aan een natte steen geslepen.
Tot slot worden de snede van de Wusthof Classic Ikon Vleesmes 16cm ultimatief gepolijst aan een speciale schijf.