Wusthof Classic Ikon Koksmes 16cm

Wusthof Classic Ikon Koksmes 16cm

De allrounder: voor het fijn maken, hakken of snijden van vlees, vis, fruit en groenten. Dit koksmes is een actieve hulp bij veel keukentaken, maakt het bereiden van gerechten tot een plezier en is onderdeel van de basisuitrusting van elke professionele en hobbykok. De halfkrop, de verbinding van handvat en lemmet, geeft minder gewicht aan het mes, waardoor het gemakkelijker te hanteren is. Daardoor kan het hele lemmet ook gemakkelijker worden geslepen.

De messen worden vóór het slijpen met een laser gemeten. Computerprogramma's berekenen de exacte slijphoek voor ieder mes. Met precisierobots worden de messen vervolgens aan een natte steen geslepen. Tot slot worden de sneden van de messen ultimatief gepolijst aan een speciale schijf.

CLASSIC IKON Design, Ergonomie en bewezen kwaliteit. Perfecte combinatie voor perfect snijplezier. Uit één stuk edelstaal (Chroom Molybdeen Vanadium) gesmeed. Ligt comfortabel in de hand. Optimaal uitgebalanceerd voor moeiteloos snijden. Duurzame greepdelen, voegloos gemonteerd en daardoor hygiënisch. Zwarte greepdelen van speciaalkunststof. Speciale kropvorm, perfect om te snijden en scherpen over het gehele snijvlak. Duurzaam extreem scherp, dankzij PEtec – WÜSTHOF’s Precision Edge Technology.

In meer dan 40 productiegangen ontstaat een WÜSTHOF -mes, uit één solide stuk Chroom -Molybdeen-Vanadium-Staal gesmeed.

Met een gladde snede krijg je een absoluut zuiver snijprofiel. Niets rafelt. Messen met een gladde snede worden gebruikt voor het snijden van zowel hard als zacht materiaal: vlees, groenten, fruit. Ook voor het schillen gebruikt u een gladde snede. De Wusthof Classic Ikon Koksmes 16cm is onmisbaar in iedere keuken.